我省倡导餐饮经营者提供“半份菜”“小份菜”

(资料图)

甘肃经济日报兰州讯（新甘肃·甘肃经济日报记者 蒋文艳）为有效遏制餐饮浪费行为，形成珍惜食物、反对浪费的社会新风尚，4月20日，全省市场监管部门及各级文明办同步举行“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”百万人倡议活动。

此次倡议活动倡导餐饮服务经营者要落实文明餐桌“六项承诺”，建立健全制止餐饮浪费制度，引导消费者按需适量点餐、取餐，主动提供打包服务；实行“公夹行动”，提供“半份菜”“小份菜”，引领“杜绝餐饮浪费倡导勤俭节约”的文明新风尚；网络订餐平台要建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示，杜绝诱导过度消费行为，向消费者明示餐品重量、份额、规格等信息内容；倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具；学校食堂要精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，努力减少餐厨垃圾，把厉行节约，反对浪费的理念贯穿餐饮服务全过程，培育校园文明用餐新风；广大消费者要摒弃“好面子、讲排场”的陈规陋习，在订制婚宴、宴请亲朋、外出就餐等过程中自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包，使用公筷公夹，形成“科学、健康、绿色、文明”的用餐良好习惯。

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